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柳橙粒餐包   

2013-10-30 15:07:07|  分类: ==美食记== |  标签: |举报 |字号 订阅

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柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
 
柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
其实,原配方应该是用胡萝卜的,但是俺迷有,翻了一下冰箱,倒是有平时积攒
柳橙皮,放冰箱了即可除味儿,煮绿豆沙的时候还可以用的上。
柳橙皮浸水泡开后切丝再切成粒与面一起和……最后呈现的是“这一坨”

柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
将”一大坨”分成若干块(注意,尽量分均匀些),再擀成“若干片”
(没有擀面彰杖,俺用的是玻璃瓶)
 
柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
接着把“若干片”卷成“若干棍”
 
柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
再刷上华丽丽的蛋黄液,准备“入宫”咯
 
柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
预热后,上下火,180度,25分钟即可出炉
 
柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
如果自己没有把握控制上色率,可以在表面上覆盖一层锡纸辅助,不过我觉得麻烦,
都是凭感觉在做,不然学烘焙就少了很多乐趣了撒
这款面包最大的特色就是那香香的柳橙味儿
 
柳橙粒餐包 - freemin - 为记录而感动
依然附上配方一张,欢迎各路前辈指正哈
 










2013-10-30
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阅读(1292)| 评论(34)
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