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日志

 
 

蔓越莓小饼干   

2014-02-17 09:35:16|  分类: ==美食记== |  标签: |举报 |字号 订阅

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蔓越莓小饼干 - freemin - 写在现在,寄给未来……
 
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蔓越莓小饼干 - freemin - 写在现在,寄给未来……
 
蔓越莓小饼干 - freemin - 写在现在,寄给未来……


前些日子
弄了一次饼干
好吃好吃
真的好好吃好好吃
代价就是印饼模的时候
手可累可累了
还有就是
饼干烘焙之后
造型变化有点儿大
有兴趣试试吧
*-*

===材料如下===
低粉500、白糖60、黄油120、
酵母粉10、盐5、鸡蛋60、牛奶220、蔓越莓80
(所有单位均为:克)

===做法如下===
A:低粉+盐+黄油(切丁不须软化)
用手捏至充分混合成颗粒状即可
B:牛奶+酵母粉+白糖+蛋液
将B拌匀加入A并充分搅匀
加入蔓越莓揉成面团
装入保鲜袋搁冰箱保鲜层
约6-8小时后取出压扁
用模具印出造型
表面刷蛋液
烤箱中层
上下火,180度
20分钟
出炉



 
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